Köttfärspaj på Nicklas vis

Ingredienser
1,5 tsk salt
1 tsk vitpeppar
1 tsk oregano
1 röd paprika
1 stor skivad tomat
1 gul lök
1,5 dl buljong (0,5 buljongtärning + 1,5dl vatten)
1 paket pajdeg
2 ägg
2 dl mjölk
Riven ost
350 g köttfärs
Information
Kategori: Pajer
Inlagd av: nicklas
Datum: 22 mar
Besök: 0
Betyg:

Gör så här:

Ger ca: 4 portioner

Sätt ugnen på 225 grader.

Gör så här:

Fräs lök, paprika, köttfärs och peppar.
(Gillar du svamp så går det bra att tillsätta en burk champinjoner)
Tillsätt buljongen.
Koka allt i 5 minuter.
Klä en form med pajdegen.
Häll i köttfärsblandningen i formen.

Blanda Äggstmningen
2 dl mjölk och 2 ägg när du rört i hop detta häller du det jämt över pajformen.

Skiva tomaten och lägg skivorna jämt över pajen.
Strö riven ost över pajen.
Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 minuter.