Gör så här:
Värm klyftpotatisen i ugnen.
Skär en djup skåra längs med kycklingfiléerna som du fyller med hälften av basilikabladen.Stek filéerna i olja i va 12 min på vardera sida. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar.
Skölj och halvera tomaterna. Stek dem några minuter bredvid kycklingen i stekpannan. Mixa resten av basilikabladen med matyoughurten, smaka av med salt, peppar och pressade vitlöksklyftor.
Serveras med sallad och bröd.
Räcker till 4 personer.