Gör så här:
1. Vispa vetemjöl, salt och hälften av mjölken (1 1/2 dl).
2. Tillsätt äggen och resten av mjölken.
3. Vispa tills smeten är klimpfri.
4. Smält margarin i en stekpanna och häll i lite smet. Låt den rinna ut och vänd på den när smeten stelnat.
För 2 personer.
Serveras med glass och sylt!