Gör så här:
riv äpplet i små bitar
bryn löken skall ej bli brunt,fiskbuljongen
lägges i grytan
häll i grädden och lägg i kräftstjärtarna
låt det sedan koka upp inte allt för länge då kan
kräftstjärna bli sega.
Koka riset och servera till en grönsallad och baugett