Gör så här:
Blanda ris, vatten, smör och salt. Koka upp under omrörning. Låt puttra på svag värme under lock i ca 10 minuter eller tills riset har absorberat vattnet.
Häll i mjölken och koka upp under omrörning. Var nog med att röra med en slev under uppkokandet, annars bränner det lätt fast i bottnen.
Ställ in gröten, med lock, i ugnen på 100C i 1 timme.
Smaka av med socker innan serveringen.
Receptet ger 10 portioner.